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因烟火而烹饪,因烹饪而心安
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山东菜系
北方菜的始祖,咸鲜入味,擅长以汤提鲜,宫廷菜传承经典。
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四川菜系
一菜一格,百菜百味,麻辣鲜香著称,复合味型变幻无穷。
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安徽菜系
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广东菜系
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福建菜系
汤菜精髓,糟香突出,海鲜闽味鲜爽无比,注重食补养生。
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湖南菜系
香辣刺激,油重色浓,下饭首选,酸辣交织层次分明。
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浙江菜系
清、香、脆、嫩、爽、鲜,清淡可口,造型玲珑雅致。
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江苏菜系
精致典雅,擅长炖、焖、蒸、炒,甜咸适中,刀工精细传神。
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